DEL MONTE

DEL MONTE Restaurant bar, es un nuevo espacio en la ciudad de Obera, que conjuga un espectacular ambiente y clima, aportados por su diseño arquitectónico moderno y cálido a la vez, con presencia de cemento y madera, enmarcado en un complejo de antiguos galpones y edificios donde hacia el año 1960 la recordada familia Bárbaro lo utilizaba para estacionar la yerba mate, proceso por el cual se realizaba de manera natural manteniendo intacto los sabores y virtudes, por lo que los antiguos colonos lo llamaron “el oro verde”.
Del Monte, con sus cabreadas de anchico, y sus paredes de 9 metros de altura realizados con ladrillos prensados manualmente por nuestros viejos oleros, hacen un lugar único abierto al encuentro de diferentes acontecimientos. Del Monte nos propone el living como el bar, donde se pueden degustar tapas acompañados de una gran selección de vinos y una variedad de tragos de 1er. Nivel con el suave murmullo de una nota musical. La cocina tiene mucho protagonismo ya que esta a la vista, con una propuesta gastronómica de cocina clásica moderna, Del Monte impone en su carta ingredientes de la zona, pescados de rio, verduras de nuestra huerta, quesos criollos, etc. Nuestra carta tan breve como simple y directa fue diseñada por el Chef Ejecutivo Ivan Ortega junto a nuestro creativo jefe de cocina, Fernando Ramírez. Opciones como el Bife de Chorizo acompañado con reducción de Malbec y clásicas papafritas, la Bondiola con miel de caña y naranja apepu, hacen relucir a la nueva generación de cocineros Argentinos.

Información relacionada

Gastronomico Entretenimiento
Obera Misiones Gourmet Yerba Mate Cenar Entretenimiento Bar Salida Noche