Malena Bronstein Consulting

En Malena Bronstein Consulting es nuestro deseo impulsar y acompañar a la industria alimentaria brindando asesoramiento técnico integral tanto a empresas, pymes y emprendedores en temas como:

Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria incluyendo: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM – IRAM 324), POES, análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), norma GFSI (FSSC 22000, BRC). Gestión de alérgenos (SIN GLUTEN y otros), desarrollo de producto y mejoras en el proceso productivo. Incluyendo desarrollo de proveedores, capacitaciones, asuntos regulatorios (habilitación de establecimiento y registro de producto -RNE, RNPA, SENASA-, adecuación rotulado frontal y tablas nutricionales), soporte técnico en certificaciones de productos orgánicos y veganos y otros temas. También contamos con profesionales para asumir la Dirección técnica de tu establecimiento.

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