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LA NUTRICIÓN EN FUNDAMENTAL EN TODAS LAS ETAPAS DE LA VIDA .La alimentación está influenciada por diversos factores culturales y económicos tanto individuales como de la sociedad en general. La disponibilidad, variedad, costo y creencias de alimentos influyen notablemente sobre los hábitos dietéticos de una población.

Estos factores no siempre contribuyen a una “buena alimentación”. La falta de información, o en el caso de que esta fuera errónea o confusa, así como también suposiciones, costumbres, falta de tiempo, y demás factores hace muchas veces que nuestra alimentación no sea la adecuada.

La publicidad y los medios de comunicación también tienen una alta influencia sobre los hábitos de alimentación de la población y no siempre orientan hacia un consumo racional o adecuado. Así mismo, muchas personas
Carecen de conocimientos necesarios para confeccionar preparaciones que contribuyan al cuidado de su salud y por lo tanto a mejorar la calidad de vida.

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