Granja El Orejano
El aceite Premium está compuesto por una mezcla de aceitunas Arbequina y Picual, la primera caracterizada por su suavidad y frescura, y la segunda, reconocida por su estabilidad.
Muy suave y armónico en la boca, ni picante ni amargo, con un frutado intenso, obteniendo un 7,5 sobre 9 en la cata realizada.
El Extra Premium contiene aceitunas Arbequina, Picual y Frantoio. La gran diferencia con el Premium es que se utilizan las mejores aceitunas del año, seleccionadas al comienzo del proceso de elaboración.
Resulta un aceite con el picante y el delicado toque amargo que aporta el Frantoio, con la estabilidad de la Picual (este caso en mayor proporción) y con la frescura de la Arbequina, combinadas en un aceite que resulta complejo y con marcadas características de amargo y en cierta medida picante, obteniendo un 8 sobre 9 en la cata realizada.
Viene en botellas de vidrio de medio litro y en bidones de 5 litros
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