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Dirección Técnica de Establecimientos.
? Inscripción y actualización a nivel nacional de establecimientos (RNE) y trámites asociados.
? Inscripción y actualización a nivel Municipal de Establecimientos.
? Inscripción y actualización a nivel nacional de productos alimenticios y Suplementos
Dietarios (RNPA) y trámites asociados.
? Inscripción de Trasporte.
? Ensayos de estabilidad y vida útil, análisis físico-químicos y microbiológicos.
? Información Nutricional de Alimentos.
? Desarrollo e Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Análisis de
Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y elaboración de Manuales
? POES (Armado de procedimientos, ejecución, control y seguimiento).
? Auditorías Internas y de Proveedores.
? Capacitación a Manipuladores de Alimentos.
? Capacitaciones sobre Sistemas de Gestión de Calidad a implementar por parte de la
Empresa.
? Gestión Integral de Alimentos Libres de Gluten.
? Desarrollo de Nuevos Productos.
? Diseño de etiquetas cumpliendo la Legislación Vigente (Código Alimentario Argentino y
Resoluciones MERCOSUR).

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