Asesoria en alimentos

Asesoría a Establecimientos Alimenticios


Servicios

• Implementación de Sistemas de BPM, POES, POE y HACCP.
• Implementación de Sistemas de MIP, registros de control de insectos y roedores.
• Implementación de Sistemas de Control de Calidad.
• Asesoría en Layout de equipos y planta.
• Asesoría en compra de equipos y análisis de presupuestos.
• Soluciones a problemas relacionados con procesos, productos defectuosos, almacenamiento, etc. Minimizar desviaciones.
• Capacitaciones
• Auditorias
• Aseguramiento de la calidad e inocuidad agroalimentaria.
• Confección de planillas de control, seguimiento y revisión (control de cloro, capacitación, productos químicos y tóxicos, etc.)
• Confección de Manuales de BPM, POES, POE, MIP y HACCP.
• Implementación de Trazabilidad y sistema FIFO.
• Dirección Técnica
• Determinación e implantación de la Ley Nº 25.630.
• Análisis y determinación en el control de calidad, análisis de humedad, de cenizas, contenido de gluten, alveogramas, panificación, de los distintos tipos de harinas de trigo.
• Control de Producción orientada a la Calidad del Producto.
• Evaluación y control de Proveedores.
• Inscripción de Productos en ASSAL, RNPA, RNE, etc.
• Monografías de Productos.

Especializaciones en:

- Gestión de la Calidad y Normas de la Calidad ISO 9000 y 14000.
- Análisis de Peligros Potenciales y Puntos Críticos de Control (HACCP).
- Auditor Interno en Sistema de Gestión de la Calidad.
- Auditor Interno en Sistema de Gestión de la Calidad en base a la Norma ISO 9001/ 2000.
- “Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para las Industrias Alimentarias”.
IRAM Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
- Diseño e Implementación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Norma IRAM 14104.
- Planificación e Implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Norma ISO 22000.
- Formación de Auditor Interno del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Norma IRAM 14104 y la Norma ISO 19011.
- Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP. Pilares de la Inocuidad Alimentaria. SENASA Y OPS.
- Programa de MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) de la Industria Alimentaria.
- Evaluación de Proveedores según la Norma IRAM. ISO 9001:2000.
- ISO 22000 Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.

Información relacionada

Ingeniería en Alimentos Control de calidad e inocuidad de alimentos Frigoríficos de ovinos, porcinos, aviar y pescados Fábrica de Pastas Molinos Harineros Elaboración de galletitas y panificados Suplementos vitaminícos
Asesoría a Establecimientos Alimenticios Rosario Santa Fe Asesoria en alimentos Rosario Santa Fe Consultora en alimentos Rosario Santa Fe Servicios de Sistemas de Gestión Rosario Santa Fe Sistemas de BPM, POES, POE y HACCP.Rosario Santa Fe Sistemas de MIP, registros de control de insectos y roedores.Rosario Santa Fe Sistemas de Control de Calidad e Inocuidad.Rosario Santa Fe Asesoría en Layout de equipos y planta. Asesoría en compra de equipos y análisis de presupuestos. Soluciones a problemas relacionados con procesos, productos defectuosos,almacenamiento, etc. Minimizar desviaciones. Capacitaciones Auditorias Aseguramiento de la calidad e inocuidad agroalimentaria Rosario Santa Fe Confección de planillas de control, seguimiento y revisión (control de cloro, capacitación, productos químicos y tóxicos, etc.) Confección de Manuales de BPM, POES, POE, MIP y HACCP Rosario Santa Fe Trazabilidad y sistema FIFO. Dirección Técnica Determinación e implantación de la Ley Nº 25.630. Análisis y determinación en el control de calidad, análisis de humedad, de cenizas, contenido de gluten, alveogramas, panificación, de los distintos tipos de harinas de trigo. Control de Producción orientada a la Calidad del Producto. Evaluación y control de Proveedores. Inscripción de Productos en ASSAL, RNPA, RNE, etc. Rosario Santa Fe Monografías de Productos. Gestión de la Calidad y Normas de la Calidad ISO 9000 y 14000.Rosario Santa Fe Análisis de Peligros Potenciales y Puntos Críticos de Control (HACCP).Rosario Santa Fe Auditor Interno en Sistema de Gestión de la Calidad.Rosario Santa Fe Auditor Interno en Sistema de Gestión de la Calidad en base a la Norma ISO 9001/ 2000. “Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para las Industrias Alimentarias”. Diseño e Implementación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Norma IRAM 14104. Planificación e Implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Norma ISO 22000. Auditor Interno del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Norma IRAM 14104 y la Norma ISO 19011. Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP. Pilares de la Inocuidad Alimentaria. SENASA Y OPS. Programa de MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) de la Industria Alimentaria. Evaluación de Proveedores según la Norma IRAM. ISO 9001:2000. ISO 22000 Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.