Prepare Asado

El reconocido asador Marcelo Blanco nos muestra todos los pasos para preparar un auténtico asado pampeano: desde los diversos cortes y modos de asar la carne, hasta cómo encender el fuego y conseguir la temperatura ideal de las brasas para lograr el inconfundible gusto de la carne a la parrilla.

Esta edición conjunta de DVD+Libro también explica cómo asar en la cruz de asador y en un disco de arado, y muestra cómo preparar los acompañamientos tradicionales de un asado criollo, como salsas, ensaladas típicas y verduras grilladas, así como los consejos sobre qué vino elegir para realzar esta deliciosa combinación de sabores.

La interacción entre las palabras de Marcelo Blanco y los consejos del libro es permanente, en una comunicación que enriquecerá sus saberes culinarios y lo convertirá en un verdadero asador argentino!

Información relacionada

Recetas Asado Asado Argentino Historia del asado Comidas típicas de Argentina
Asado Como preparar asado Asador Como encender el fuego Receta asado Comidas autoctonas