Gahele-catering

Saladitos - arrolladitos de miga - pinchos - brochettas - morenitos de jamon crudo - mini sandwich de pasta de pollo - chips - sandwich de matambre y bondiola - snack - mini brochettes - tarteletas - calentitos varios - empanaditas - pizzetas -

Menu:

Entradas:

Bandejas de fiambres (fiambres surtidos – quesos varios – pollo en escabeche – pancitos saborizados - mousse de crema y anchoas – pateé de roquefort – berenjena en escabeche – pinchos varios - aceitunas - trufas de ricota y queso – brochetas varias)


Crepes rellenos fríos o calientes

Ensalada (palmito – aceitunas – huevo – hojas verdes – queso sardo en canasta de hojaldre)

Timbal de crepes con fiambres y ensalada de remolacha zanahoria y manzana

Paquete de masa de hojaldre con espinaca ricota nuez c/ ensalada de recula tomate y zanahoria

Matambre con ensalada rusa

Pavita fría al jerez con papas rosti




Cazuelas:

Goulash

Pollo c/ salsa

Pollo al verdeo

Lomo a crema de panceta y aceitunas

Malfati c/ salsa de tomate o crema y panceta


Platos calientes


Lomo relleno en masa de hojaldre con batatas glaseadas

Lomo relleno c/ jamón, queso, tomates secos y aceitunas c/ papas a la crema

Suprema de pollo al ajillo con papas españolas

Supremas de pollo rellenas c/ crema y timbal de verduras

Piquetitos de lomo papas y salsa de panceta y aceitunas



Pastas


Canelones de carne y verdura c/ salsa bolognesa y bechamel

Lasañas

Strudel con estofado

Sorrentinos


Postres:


Copa helada c/ frutas frescas – frutos secos – dulce de leche – crema y chocolate

Crepes tibios c/ fruta dulce crema y chocolate

Tarta timbal de manzana c/ crema

Almendrado

Bombón suizo

Volcán de chocolate con crema

Mesa dulce

Tiramisu

Selva negra

Flan

Tarta de frutilla

Tarta de fruta

Brazo gitano

Lemon pie

Tarta de queso

Isla flotante

Ensalada de frutas

Brochett de frutas

Tarta de chocolate

Copa de mousse de chocolate y crema

Torre de profiteroles rellenos

Y mas…..

Bombones

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